onsdag 28. november 2018

Hjemmelagede meiseboller


Kun det beste til mine små



I år blir det mors hjemmebakst til småfuglene mine - både hjemme i byen og på hytta.

Intet mindre enn hjemmelagede meiseboller med de beste ingredienser! 


Oppskrift følger lenger ned!


Først testet jeg dem på byfuglene mine. Stor suksess. Full fest på min balkong i fjerde etasje.
Nå blir det fest i skogen også, tenkte jeg da jeg dro på hytta, og hengte opp en fin, nylaget en ved siden av brettet med solsikkefrø.

Det gikk ikke helt som ventet.


Meisebollen fikk henge i fred.


Der fikk meisebollen henge i fred, gitt!

Både granmeis, svartmeis, spettmeis, toppmeis, kjøttmeis og blåmeis ville bare ha solsikkefrø.


Tidligere har de forsynt seg litt uentusiastisk av ferdigkjøpte billigmeiseboller i plastnett, men etter at jeg har sett skrekkbilder på sosiale medier av fugler som henger seg fast i plasttrådene, blir skadet og dør (samt en video av en måke som svelget hele plastskiten hel), tør jeg ikke bruke slike lenger. Og hvor blir det av plastnettet når det er tomt? En eller annen større fugl har tatt med seg hele greia og det blir liggende igjen i naturen.

Her i gården er det derfor slutt på den slags. Nå er det mors hjemmebakst som gjelder.
De bortskjemte krekene har vær så god å spise!



Dilemma


For å hjelpe dem på vei, raspet jeg litt i overflaten for å gjøre frø og nøtter lettere tilgjengelig. 
Det hjalp. Langsomt begynte de å småspise av meisebollen. Men uten den store entusiasmen. 
Over sees en litt tvilende granmeis som kikker lengselsfullt mot frøene på brettet. Skal jeg gidde å hakke på denne greia her?


Toppmeis som heller ikke vil ha hjemmebakst.


Etter en kort helg på hytta dro jeg hjem og lot meisebollen henge. Tipper de bortskjemte hyttemeisene mine kommer på bedre tanker nå som det ikke lenger fylles på solsikkefrø!

Til tross for blandet suksess, deler jeg herved min utmerkede oppskrift - anbefalt av utallige bymeiser:


Sammalt hvetemel, lettkokte havregryn, Flott matfett, rosiner, usaltede peanøtter og solsikkefrø.

Hjemmelagede meiseboller


500 g Flott matfett (eventuelt Delfia)
200 g sammalt hvetemel
100 g lettkokte havregryn
200 g solsikkefrø uten skall
200 g usaltede, grovhakkede peanøtter 
50 g sesamfrø 
50 g rosiner, grovhakket

Smelt fettet i en kasserolle. La fettet avkjøles litt før du har i de andre ingrediensene (de skal jo ikke steke!). 
Bland alt godt, og hell massen i passende former, for eksempel en melkekartong, kesamboks, pepperkakeform eller en halv kokosnøtt. Mulighetene er mange! Her kan de kreative boltre seg!  
Avkjøles i kjøleskap eller fryser.
Vil du ha en hyssing gjennom meisebollen, gjør du det mens massen fortsatt er varm ogmyk.

Kesamboks ble min favoritt.

Cottage cheese-boks og spisepinne.


By-blåmeis koser seg.

Peanøtter og solsikkefrø beregnet på fugler kan eventuelt kjøpes i store poser/spann på steder som Plantasjen, Jula og Biltema. Ellers får man alt i vanlige matbutikker.
Mandler, hasselnøtter, linfrø og andre nøtter og frø er også godsaker som kan blandes i "deigen".
NB Det er viktig at nøttene ikke er saltede. Fugler skal ikke ha salt!
NB: Når det gjelder havregyn, mener mange at disse må være av den lettkokte typen, siden de store grynene sveller i magen på fuglene. Andre sier at store gryn er helt greit. For sikkerhets skyld, holder jeg meg til de lettkokte!
Av samme grunn mener noen at ferdigrevet, tørr kokosmasse ikke skal gis til fugler. Men server gjerne fersk kokosnøtt - i biter eller revet.



Jeg kjøper sånne peanøtter i matvarebutikken. Men jeg fjerner plastnettet! 

Fugler er som folk - de kan være litt vrange i matveien. Noen er skeptiske til nye smaker. Noen vil ikke ha ditt, andre vil ikke ha datt. Forskjellig smak i byen og på landet. Noen mennesker opplever at fuglene først ikke vil ha meisebollene de har laget. Tilvenningen tar tid. Andre opplever at fuglene elsker dem fra første øyeblikk.
Noen vil ha rosiner, andre ikke.
Noe forteller meg at byfuglene mine, for eksempel, ikke vil ha rosiner:


Det er ikke alle mennesker som liker rosiner i bollene, heller.


Fra nå av skal jeg prøve å grovhakke rosinene.