fredag 3. juli 2015

Søtt og salt på fin sommerdag

 

Godt.

 

Sommersalat med rødbeter og feta


Endelig på hytta igjen, sommeren er her, og nå er det på tide med en matoppskrift! 
Og siden dagens deilige sommermiddag her på hytta var av det absolutt bedre slaget, 
deler jeg den med dere. 
Ingen tung middag, akkurat, så den egner seg nok enda bedre som lunsj. Men det er opp til deg.

Her er ingrediensene. Mengden velger du selv:

Kokte, skrelte rødbeter, skåret i biter. Kalde eller lune.
Fetaost
Hakkede valnøtter
Ruccola
En god olivenolje
Honning av det tyntflytende slaget, f.eks. akasiehonning

Mer skal ikke til!
Et glass iskald hvitvin ødelegger ikke smaksopplevelsen.

Bon apetit!




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar